こんにちは♪miiです✨
9/25放送の『セブンルール』は
浅草の老舗洋食屋さん、グリル佐久良を継いだシェフ
荒木優花さんが特集されます♪
一体どんな経歴を持って継ぐことになったのか？
旦那さんはいるのでしょうか？
今日はそんな荒木さんについて
調査してみたいと思います♪
荒木優花wiki風プロフィール
名前：荒木優花(あらき ゆうか)
生年月日：1988年
年齢：今年30歳(2018)
出身：東京都
荒木さんは現在、
浅草で創業51年となる老舗洋食店
「グリル佐久良」のシェフをやっています。
元々グリル佐久良は
荒木さんのおじいちゃん、正和さんと
おばあちゃんの幸枝さんが夫婦でやってきたお店で、
荒木さんにとっては
小さなころから慣れ親しんできた遊び場だったようです。
そんな大好きな二人がやっている洋食店を
遊び場に育った荒木さんは、
高校卒業後は調理師免許を取り、
祖父に弟子入りをしました。
しかし、22歳の頃に
先代の祖父が病気にかかり亡くなり、
23歳でお店を継ぎます。
おじいちゃんの味を守りながら
78歳になるおばあちゃんと二人で
お店を切り盛りしているんですね。
お店のメニューは約30種類。
すべてを一人で作っていて、
看板メニューはビーフシチュー♪
デミグラスソースを注ぎ足して使い
創業当初からの祖父の味を守り続けているんです。
ホール接客は祖母の幸枝さん。
日々喧嘩は絶えないそうですが
お互い言いたい事は言い合い、
後に残さないのがもっとーなんだそうです(笑)。
ずーっと料理一筋でやってきた荒木さんですが
プライベートでは意外な趣味があるとか？
独特のさみしさ解消法も・・・気になるところですねｗ
また、恥ずかしがり屋でもあるらしく
お客さんとのやり取りも個性が出ているそうですｗ
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荒木さんは結婚してるのか？
いろいろ調べていてわかってきたのは、
「おばあちゃんと二人で切り盛りしている」
というあたりから、多分結婚はされていないと思います。
「さみしさを解消する方法」とかも言っているので
彼氏も今はいないのかな？？
飲食店だと、仕込みなどもあるだろうし、
すべてを二人でやってるとなると、
簡単なことではないですもんね(・・;)
