こんにちは♪miiです✨
1/14放送の『人生が変わる1分間の深イイ話』では
料理研究家のひでこコルトンさんに密着！
コルトンさんはアメリカNYで3000人の教え子を持ち、
予約殺到のカリスマ料理研究家として
活躍されている方のようです♪
一体どんな人物なのでしょうか？
気になったので
今回はひでこコルトンさんについて
調査していきたいと思います♪
では早速！
いってみましょー✨
ひでこコルトンwiki風プロフィール
https://www.instagram.com
名前：ひでこコルトン
生年月日：1966年12月7日(※後述)
年齢：52歳(2019年1月時点)(※後述)
血液型：A型
SNS：インスタ/Twitter/facebook/ブログ/HP
ひでこコルトンさんは
NY在住、約30年の40代で転身した
料理研究家さんなのです。
40代で自身の会社「COLTONS NEWYORK」を立ち上げ、
Food & Life Style by HIDEKO COLTON
ライフスタイルブランドアドバイザー
として活躍をされています。
2010年から会員制
「NY＊おもてなし料理教室」を主催。
現在メンバー数は3000名を超え
NY駐在員の奥様方を中心に、大使夫人、
女優さんや著名人なども御用達なんだそうです。
NYスタイルのおもてなしに欠かせないフラワーアレンジメントやCOLTONS NEWYORK FOOD & WINE CLUB、そしてプロフェッショナルのための認定講座も開催中。
ハイエンドなWedding等イベントプロデュースも手がけている。また米国でのビジネス展開、商品PRやレシピ開発といった企業顧客向けのサービスも行っている。
超やり手の女性ですね✨
2012年からは
アメリカの料理番組にもレギュラー出演されていて
とてつもない支持があります。
そんな大人気料理研究家コルトンさんは
一体どんな経歴の持ち主なのでしょうか？
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経歴がスゴイ！結婚した旦那と子供！
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コルトンさんが料理に興味を持ったのは10歳の時。
父親と7歳、5歳の妹とコルトンさんは
当時、母親をガンで亡くしました。
父親が雇ったお手伝いさんが料理上手だったことや
自分も食べることが好きだったことから
自然に料理に関心を持つようになったそうです。
ただ、この時点では
料理が将来の夢とかではなかったようですね。
大学卒業後は日本長期信用銀行に入社したものの
株に興味を持ち、外資系企業へ入りたいと考えますが
現状の英語力だと転職できないと考えたコルトンさんは
2年で銀行を辞め、NYのコロンビア大学へ入学します。
帰国後にモルガンスタンレーに証券に入社。
そこで最初の旦那さんとなるアメリカ人男性に出会い、
結婚され、再びニューヨークへ渡り生活を始めました。
渡米を期に仕事を辞めて
料理を本格的に勉強をはじめます。
ただ、この当時は明確な夢があったわけではなく
フードビジネスに携われたらくらいに考えていたそうです。
アメリカ料理を勉強するために
CIA(カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ)で
みっちりと料理の勉強をしたんですね！
CIAはアメリカの老舗料理学校で
4年生学位を取得できる学校のようです＾＾
料理学校を卒業し、自分の将来設計をし始めた矢先に
夫婦関係は破綻、離婚してしまいます。
バツ1なんですね(・・;)
そのため、何とか仕事を探さなきゃと考えたコルトンさんは
料理の道ではなく、経験のある元の世界に戻ることになります。
32歳の時にUBS(スイスの投資銀行)NY支店に入社し
米国株のセールス等を担当していたようですが、
仕事に夢中になり、気付けば10年も経っていたようです。
37歳の時に現在のご主人と結婚。
https://www.instagram.com
かっこいい✨
39歳で第一子を出産しましたが
USBでの仕事は激務。
子供と過ごす時間が全く取れなかったコルトンさんは
改めて自分の将来を考え始めます。
「まずはしっかりと子育てしたい」ということから
自分が理想とする生活で夢をかなえるためには
起業して、元々やりたかったフードビジネスをやるしかない！
と思ったコルトンさんは
42歳の時に料理の道へ進みました。
そして立ち上げたのが現在のビジネスですね！
現在大成功をしているコルトンさん。
お子さんはもう13歳くらいでしょうか？
なかなかスゴイ経歴を歩まれています。
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ひでこコルトンの年齢を算出してみた
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コルトンさんの年齢の横に後述と書いたのには理由があり、
公式で年齢が公表されているものが見当たらなかったためです。
ただ、あるインタビューでの記事に
42歳にしてついに料理の道へ進むことを決意します。
2009年、サブプライム危機で会社が大打撃を受け縮小モードに入っていたこともあり、10年間勤めたUBSを後にしました。
引用：https://gendai.ismedia.jp
とあったんですね。
経歴にも記載をしましたが
32歳にUSBに入社していて10年勤めているので退社は42歳。
起業した年齢と重なるということと
この記事文を読む限り、
退社をしたのが2009年のようなので、
2009年に42歳だったと想定して
年齢を算出してみました。^^;
インスタの投稿によると
12月7日が誕生日の可能性が高く
2009年は43歳になる歳だったと考えると
1966年生まれで2019年1月現在は52歳
という可能性が高いと思われます。
深イイ話ではもしかしたら年齢が出るかもしれないので
それを期待したいところですね＾＾
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