こんにちは♪miiです✨
11/8放送の『カンブリア宮殿』では
井筒まい泉(まいせん)が特集されますよーー✨
そして社長の岡本猛さんが登場します♪
ヒレカツサンドで有名な老舗とんかつチェーンで
10年で売り上げを70憶円から120億円にまで
伸ばしたやり手社長のようです＾＾
50億も売り上げアップって・・・
相当すごい人ですよ( ﾟДﾟ)
一体どんな人物なのでしょうか？
今回はそんな岡本さんについて
調査してみたいと思います！
では早速！
いってみましょー✨
岡本猛wiki風プロフィール
名前：岡本猛(おかもと たけし)
生年月日：1957年1月8日
年齢：61歳(2018年11月時点)
大学：慶應義塾大学商学部
出身：大阪府帝塚山(※生まれは茨木市)
岡本さんの父親は元プロ野球選手。
プロ野球解説者としても有名な
元近鉄バッファローズ監督の
岡本伊三美さんなんだそうです。
岡本さんはそこの長男なんですね。
母方の祖父も富士火災の社長を務めるなど
スゴイ家系で育った岡本さん。
小学校から高校までは
教育大付属で過ごし、
慶應義塾大学に進学。
これだけ見ると
エリート街道まっしぐらですね(;´∀｀)
しかし、実は病気が原因で
1年留年をしているそうです。
大学卒業後1980年に
サントリーへ入社し
1985年には、業態開発部門に配属され
「ジガーバー」、「PRONTO(プロント)」
などの立ち上げを担当しました。
今となっては当たり前のお店ですが、
こんな今当たり前にある
新たな飲食のカテゴリーを生み出したって
スゴイ話ですよね！
1990年、バブル絶頂期
スーパーポテトへ2年半の出向。
スーパーポテトは、
杉本貴志さんが立ち上げた有名なデザイン会社です。
かなり有名な会社のようですね！(知らなかった)
今度はデザイン会社って、幅広い！
その後また上司に呼び出された岡本さんは
2002年、1年前に立ち上がったばかりの
外食事業部に配属され、軌道にのせます。
そして2008年より、新たな指令として
現在の『まい泉』の社長へ就任に至ったんですね。
振り返ってみると、
様々な業態の開発をしている岡本さん。
そこに白羽の矢が立ったのは理解ができますね。
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とんかつ『まい泉(まいせん)』はどこで食べれる？
http://mai-sen.com/
ヒレカツサンドで有名な
老舗とんかつチェーンである「まい泉」は、
主婦だった、創業者の小出千代子さんが
わずか10坪のとんかつ店として創業しました。
「箸で切れるやわらかなとんかつ」を売りに
一代で巨大チェーンにまで育てたんですね。
それを2008年にサントリーが事業を継承。
まい泉の創業者小出さんのご子息に
会社を継ぐ意思がなかったため、
サントリーが事業を継承し、
新社長として岡本さんが就任する流れになったんですね。
赤字だから譲渡した、
というわけではなかったので
譲渡時には70億の売り上げがありました。
まい泉は、チェーン展開をかけているため
レストラン、宅配、オンラインショップ
など様々な場所で販売されています。
http://mai-sen.com
これは青山の店舗なんですが
高級な料理やさんみたいですね＾＾
現在では海外出店もしていて
タイ、フィリピン、台湾などにもお店があり
レストラン12店舗
販売店62店舗
海外20店舗
と、拡大しつつあります。
さすがに店舗数が多すぎて
場所は載せきれないので
HPを見てみてくださいね＾＾
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まい泉の評判や口コミは？
物心がついたころに一番最初に食べたのがこちらまい泉のカツサンドだった。。。
幼いながら柔らかいパンにソースがしみ込みさらに、カツとの一体感に感動した記憶が今でもよみがえります。。。あれから〇〇年経過・・・色々食べ歩きましたが、やっぱりこちらのカツサンドはいつ食べても美味しい♪今やコンビニですらすぐ買えるカツサンドですが、やっぱりあの柔らかさとパン、さらにその接している部位のソースのしみ込んだ部分を噛む都度感動を覚えます。。。
https://tabelog.com
こちらのとんかつは、箸で切れるとのことで柔らかい。
下処理で肉を叩いているのだろう。
賛否両論ではあるが、個人的には嫌いではない。https://tabelog.com
まい泉のカツサンド、柔らかくて美味いカツと弾力のあるパンが合わさって、単純に美味いものが美味いものが合体したような一品。また福井グルメ博にきてくれ！ pic.twitter.com/YJ7z2Q4Cmt
— ボンテリP (@CooRoot) 2018年11月4日
東京駅大丸を物色してたら、まい泉で限定のメンチカツサンドが出てたので、昼食用に購入。(ダイエットどうした)
3個入りで580円、隣のヒレカツサンド390円と比べるとお値段高め。確かに美味しいのですが、ソースの味が濃すぎて素材の良さが生きてない感じ。
後ろのコーヒーはコクが凄く、今一番好き。 pic.twitter.com/YaZOdRxjTR— バルナック (@FriedrichBA10) 2018年11月1日
まい泉のポケットサンド。めちゃうまです(ФωФ) pic.twitter.com/51l7X8lujU
— Spikotori (@Spicaspicakott) 2018年10月29日
などなど。。。
ほとんど、おいしいという意見でしたね(;´∀｀)
バランスよく悪い意見も探そうとしたんですが、
なかなかなかったです(笑)
一応あったのは、期待していた分、がっかりした。
というのは店舗のほうではありました。
基本、ヒレカツサンドには
間違いがないような感じですね。
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