伊藤圭の経営する三俣山荘の絶景や評判は?ジビエシチューが気になる!【情熱大陸】

こんにちはmiiです(^^♪

8/5放送の『情熱大陸』で

山小屋主人の伊藤圭さんが出演されます!

もう登山シーズンですもんね✨

伊藤さんは

北アルプス(飛騨山脈)

黒部源流の最奥地にある

三俣山荘水晶小屋

二つの山小屋を経営してます♩

↓伊藤圭さんのプロフィールや経歴、家族についてはコチラ↓

伊藤圭wiki経歴!山小屋を支える家族(嫁・子供)や父が伊藤正一でスゴイ人?

三俣山荘は登山ファンから憧れられる山荘というので

どんな魅力があるのか?

名物のジビエシチューの出来たキッカケや

山荘の場所や金額など

今回は山小屋について

フューチャーしてみたいと思います(*ノωノ)

早速いってみましょー✨

三俣山荘が登山ファンから憧れられる理由は?

三俣山荘は登山ファンの憧れと呼ばれる山小屋らしいのですが

なんでそんな風に呼ばれるのでしょうか?

その理由は

三俣山荘の絶景とステキな食事にあるようです。

人気の秘密①まさに絶景!!

紺碧の空、手をのばせば届く雲。

https://www.pictasite.com

3000m級の峰々から吹く風が花の上を駆け抜け、

https://www.pictasite.com

夜は星がこぼれ落ちるような絶景。

https://www.pictasite.com

ひょーーー!!

これは感動しますね✨

まさに絶景!!

やはり、山の景色は最高ですね✨

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人気の秘密②ジビエシチュー

更に、人気なのはこの、

三俣山荘名物、ジビエシチュー♩(鹿肉)

このジビエシチューが生まれた理由は

過去に南アルプスでニホンジカが大繁殖し、

2005年頃、高山植物の花畑が食べつくされるなど

食害被害が深刻になったそうです。

その時、他人事におもえず深刻に受け止めた

伊藤夫婦は、北アルプスにも忍び寄る

高山植物の食害を知ってもらおうと

2011年からニホンジカの肉を使った

メニュー開発をはじめ、

たどり着いたのが

このジビエシチューだったんだそうです。✨

このジビエシチューのレシピは

完全に三俣山荘のオリジナル。

南アルプスで捕獲した

ニホンジカのもも肉を使っています。

デミグラスソースや赤ワインをベースにしたスープに

肉や玉ねぎ、にんじん、ズッキーニなどの食材を加えて

圧力なべで煮込んで完成♩

これがまた、

苦労して登った山小屋で食べれるんだから

たまりませんね(*ノωノ)笑

口コミでどんどん広がり、

今では山荘に泊まらない、

テント宿泊のお客さんからも

注文があるほどなんだそうですw

現在はお客さんからの要望を受け、

ニホンジカの肉を牛丼のように甘辛く煮た

「ジビエもみじ丼」をお昼ご飯で提供していて

お土産用もあるといいます。

今後もジビエ料理を増やす予定で考えているそうなので

どんなメニューができるのか楽しみですね♩

三俣山荘や水晶小屋の場所や金額は?

三俣山荘と水晶小屋は

どこにあるのでしょう?

ちょっと調べてみました♩

まず、場所は

水晶岳(別名黒岳)と赤岳の堺目にあるのが

水晶小屋

鷲羽岳と三俣蓮華岳の鞍部にあるのが

三俣山荘です。

金額などのHPはコチラから♩

北アルプス黒部源流

三俣山荘、水晶小屋はもちろん

雲ノ平山荘や湯俣山荘も載っています。

登山ルートなどもコチラから確認が出来ます♩

登山ルート的に、

三俣山荘は行きやすいけど

水晶小屋は結構難易度の高い

登山場所にあるようです。

水晶小屋は立地的に直に

厳しい天候や強風が直撃する場所にあるようで

過去2回も全壊したことがあるんだとか笑

2007年にキレイになったのも

かなりの伊藤夫婦の格闘があったようです。

私も父に連れられ北アルプスを登った事があるのですが

上高地から槍ヶ岳や白馬岳を

登った記憶があるんですけど

槍と白馬って全然はなれとるやん(;´∀`)

どんなルートを通ったんだろう^^;

全く覚えてない笑

ちなみに、

赤丸の山に三俣山荘と水晶小屋があります♩

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三俣山荘の評判は?

三俣山荘の評判はどうなのか?

と調べてみたところ、

オーナーが入れてくれるコーヒーであったり

絶景であったり、

なによりおもてなしをしてくれる空間が

結構ゆっくりすごせる空間のようで

評判は上々でした(*´ω`*)

なによりも、疲れた身体を休ませてくれる

ほっとする空間がここにはあるのかもしれませんね♩

あー北アルプス行きたくなってきたーーー!!✨

まとめ

いかがかでしたか?

三俣山荘には、最高の絶景と

最高のジビエシチューと、

ステキなおもてなし空間があるようです✨

山登りシーズン真っただ中ですが、

登山に行かれる場合は気を付けていってきてくださいね♩

最後までお付き合いいただき有難うございました♩

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