こんにちはmiiです♩
8/7放送の『マツコの知らない世界』に
エスニックレトルトの世界に伊能すみ子さんが登場！
伊能さんはエスニック料理が大好きで
毎日エスニック料理を食べていると言います。
美しきかな チキンライス
新潟で食べてきた。札幌の「シンガポールコピティアム」出身のオーナーさんが営むその名も「コピティアム」。#チキンライス #新潟 #コピティアム #アジアンフード pic.twitter.com/pCj4UIMlP1— sumiko (@Alicesann) 2017年6月7日
私もパクチーは嫌いだけど
チキンライス大好きー♩
最近、お店が増えてきましたよね✨
自宅でも本格的に楽しめる
エスニックのレトルトなどを教えてくれるんだそう♩
一体伊能さんはどんな人？
という事で調べてみる事にしました♩
仕事を辞めて毎日エスニックって・・
今なんの職業？！
年齢や結婚は？
など気になるところに迫ってみたいと思います♩
では早速いってみましょー♩
伊能すみ子wiki風プロフィール
https://www.instagram.com
名前：伊能すみ子(いのう すみこ)
生年月日：不明
年齢：不明
出身：東京都
元々舞台制作や、民法の気象番組のディレクター
をやられていて、そこから一転、
服部調理師専門学校で調理と食文化を学びながら
食の専門家である一級のフードアナリストとして
現在活動をされていらっしゃるようです。
メディアを中心に飲食情報の提案や
アジア各国の料理(エスニック料理)の
ライターとしても活躍中♩
肩書がいっぱいあってびっくり！( ﾟДﾟ)
「ASIAN食のコンシェルジュ」
「タイフードコンシェルジュ」
「カンボジア旅のリポーター」
「アジアンフードディレクター」
などなど、様々な肩書をお持ちです(^^♪
具体的にどんなコトをしているかというと
年に数回アジア諸国を巡り、
屋台料理から最新トレンドまで現地で体験、
それを専門webサイトなどで発信をしているようです♩
メディア出演などもあり、
以前「スッキリ‼」にて
「中華街ツウが厳選！料理別No.1料理は？」
というコーナーに出演されていました(^^♪
https://ameblo.jp
右から二番目が伊能さん！
目指すのは、日本に居ながらも
他のアジア諸国のおいしい料理を楽しめる環境づくり！
エスニック料理にハマったキッカケは
元々旅が好き、食べる事が好きだった伊能さん。
1999年、シンガポールに旅行に行った時
東南アジアの食に目覚めたんだそうです。
そこから”好き”を形にしていこうと
食の専門家になったと言います。
現在は、フードディレクターとしての活動から
ライター、講演、講師、レシピの制作などを
やられている方のようです。
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年齢はおいくつ？
年齢は公式に発表されてないようなので
これは推測してみましょー(*´ω`*)
ちょっとヒントになる記事がありました！
それは、スッキリ‼で中華街を案内する為に
登場した時のシーン。
中華街に通って30年以上！
ふっふっふ。
ここから推測してみましょうｗ
ちなみにこの放送は
2016年1月27日。
今から2年前ですね。
これに関して伊能さんもブログで
「中華街に通って３０年以上」と紹介されましたが、
ライターになってからではないですよ（笑）
幼少の頃から家族で中華街に行っていたので、
そこを遡っての年数です。あれ？私っていくつだぁ？
引用：https://ameblo.jp
あれ？いくつだぁ？笑
幼少の頃から・・・との事なのですが
幼少と言えるのは大体小学6年くらいまでですかね？
うーん、だいぶ広いふり幅・・・笑
でも、伊能さんの記憶があるので
小学校低学年、と仮定したら7~9歳の時期。
そこから30年以上を純粋に足すと、
現在40代前半の可能性が高いですね(^^♪
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伊能すみ子おすすめエスニック？
今回マツコの知らない世界では
自宅で本格的に楽しめるエスニックのレトルト食品を
紹介してくれると言います!(^^)!
どんなのが出るか楽しみ♩
そして番組欄に聞いたこともない
アジアン料理の名前があったので検索してみると
フーティユボーコー(ベトナムの麺料理)
チャッターヒン(ミャンマーのチキンカレー)
ルンダン(マレーシアカレー)
ほぉぉ。
だいぶインパクトの強そうなやつらが勢ぞろいｗ
結構レトルト食品販売しているんですね！
そこにびっくりしました笑
伊能さんはTwitterやブログで情報発信をされています。
期待を裏切らないわ
日清「IPPUDOトムヤムクン豚骨」#日清 #ippudo #バンコク店 #トムヤムクン豚骨 pic.twitter.com/UG1X6eWBHP— sumiko (@Alicesann) 2018年7月27日
アメブロを更新しました。 『グッとくる辛味にノックアウト！「レインボウスパイス カフェチャイストール」（東京・中野）』 #中野ブロードウェイ #タコシェhttps://t.co/b9lnAXEDQG
— sumiko (@Alicesann) 2018年3月20日
気になる方はぜひのぞきに行ってみてくださいね♩
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