竿代信也wiki経歴！和栗やの場所や評判と結婚(嫁)は？【マツコの知らない世界】

2018年9月17日2020年10月1日

こんにちは♪miiです✨

だいぶ涼しくなってきた今日この頃(*´ω｀)

かなり過ごしやすくなって快適ですね✨

もう秋。

秋といえば～栗！！

くりッくりッ栗ご飯～♪

そう。

9/17放送の『マツコの知らない世界』では

栗スウィーツの世界を竿代信也さんが紹介してくれます♪

栗ご飯ではなく、

今回はスウィーツとのことですねｗ

栗スウィーツといえば

一番に思い浮かぶのはモンブランですね～

そもそも竿代信也って誰？

ですよね。(笑)

このお方は「茨城県の和栗」の

おいしさに取りつかれたお方なんだそうです。

そんな人が紹介してくれる栗スィーツ。

楽しみですね✨

ということで、

今回は栗城さんが・・

間違えた、竿代さんがどんな方なのか！

調査してみたいとおもいます!

では早速！いってみましょー♪

竿代信也wiki風プロフィール

名前：竿代信也(さおしろしんや)

生年月日：1970年or1971年

年齢：47歳(推定)

出身：不明

竿代さんの職業は

栗職人、栗農家、和栗やの代表

となっています。

あ、ちなみに年齢が”推定”となっている件ですが

推定年齢は、2013年のメディアで42歳となっていたのと

マツコの知らない世界で47歳でMont Blanc専門店をオープンさせた

と書いてあったことから推測しましたｗ

間違ってたらすいません^^;

とにかく竿代さんは、

栗に取りつかれた生活をしているようなのですが、

なぜこんなにまで栗まみれなのか？

一体どんな経歴をお持ちなのか？

調べてみました(*´ω｀)

そしたら意外なことに、

元々竿代さんは航空系グルメカタログの

クリエイティブディレクターをやられていたそうです。

「デザインは作り手の思いを表現すること」という

信念をもって日本全国の産地を回っていました。

そんな中、およそ10年前に

生産量日本一の茨城県笠間の栗のおいしさに出会い

和栗の魅力にはまります。

そして、2010年ころ(おそらく)

和栗やを東京にオープンし、

2018年5月、47歳の時に

日本で唯一のモンブラン専門店

『Mont Blanc STYLE』をオープン！！

今では栗が好きすぎて(？)

家に5か月間帰れていないという話をしています(^^;

どんな生活をしているんだ(;´∀｀)

私は「和栗や」を初めて知ったのですが、

以前から人気のある専門店のようですね。

旅系番組や、スクール革命などのTV出演もしているようで

当時、「寝ている以外は仕込みをしている」と語っていました(笑)

寝ている以外は仕込みってもう、

栗まみれですね(笑)

愛してやまない感じｗ

そんな竿代さんですが、

どんなモンブランでも好き！！

ってわけではなかったようです。

甘すぎるモンブランや、

香りづけしたモンブランが苦手だったそう。

なんと意外。

実は私も、栗は好きなんですが

”モンブラン”は甘すぎて苦手なんです^^;

竿代さんが出すモンブランは

自分が食べれる(モンブランが苦手な人でもOKな)モンブランや、

栗好きの人に本当においしいと感じてもらえるモンブランを

追及して提供しているといいます。

私でも行けるかしら？？

モンブランというより、

番組で紹介していた焼き栗が食べてみたいかも(*´▽｀*)✨

本物のモンブラン。

ぜひ一度は試してみたいところですね～♪

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和栗やの場所や評判は？

竿代さんのモンブランや和栗はどこで食べれるのか？

調べてみると、

和栗など、加工してあるものはお持ち帰りできるそうですが

モンブランはイートン限定なんだそうです。

理由は和栗の特性。

和栗は風味豊かなのですが、

時間がたつと風味が薄れてしまうそうで、

和栗やで提供しているモンブランたちの

賞味期限はなんとたった30分ほど。( ﾟДﾟ)

もちろんおいしい状態で食べてほしい。

そう思うのは当たり前ですもんね。

なので、竿代さんのモンブランは

お店でしか食べられないので、

ぜひ、行ってみてくださいね♪

和栗や東京店

住所：東京都台東区谷中3－9－14

電話：03－5834－2243

営業時間：11時～19時(L.O.18時半)

店休日：春期・秋期以外月曜定休

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9/22プレミアムモンブラン「HITOMARU」いよいよ始まります！昨日、無事に人丸の収穫が終わり、私共も待ちに待った人丸のシーズンが始まります！栗、純生クリーム、若干のお砂糖と、極めてシンプルな素材しか使用しておりませんので、和栗本来の美味しさを心行くまでご堪能ください(^^)/ 尚、原料が限られておりますので、今シーズンより「HITOMARU」のお取り置きは受け付けておりません。販売期間は12月3日迄となります。お早めのご来店お待ち申し上げておりますm(__)m #新栗#人丸#希少栗#和栗の最高峰#プレミアムモンブラン#自社農園#和栗や#waguriya#HITOMARU#谷中 #谷中銀座

和栗や公式さん(@waguriya)がシェアした投稿 – 2017年 9月月21日午前4時25分PDT