こんにちはmiiです♩
2018年6/3放送の『情熱大陸』に出演されたジェラート職人の柴野大造さん。
2019年7/30放送の『プロフェッショナル』にも出演されるようですよ!!
コチラの記事を昔書かせていただいてからTVで見る機会が増えた気がします。
昨年は嵐とも共演されていましたね！
そんなTV出演が多い柴田さんはマルガージェラートを経営しているジェラート職人さんです。
ジェラートを五感で楽しめるようにいろいろな工夫をしながら世界に発信し続けている方で、ジェラート界の先駆者と言っても過言じゃないでしょう！
https://www.facebook.com/
カラフルで見てるだけでもテンションが上がるジェラート達ですね♡
今回はそんなジェラート職人・柴田さんのプロフィールや、お店の情報、マルガージェラートの買い方などを、私目線ですが気になることをリサーチしてみました✨
では早速！
行ってみましょー♪
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柴野大造wiki風プロフィール
https://ameblo.jp
名前：柴野大造(しばの たいぞう)
生年月日：1975年4月18日
年齢：44歳(2019.7月時点)
血液型：O型
大学：東京農業大学農学部
出身：石川県能登町
職業：ジェラート職人/㈱マルガー代表取締役
酪農家の４人兄弟の長男として生まれた柴野さんは、小さい頃から家業の酪農を手伝っていた少年だったようです。
小学生の柴野少年は、学校へ行くまではもちろん帰ってきてからもとにかく牛の世話をするという生活をしていました。
とにかく忙しくて友人と遊ぶ事も少なかったため、友達も少ない少年時代だったんだとか。
遊びたい盛りの小学生時代・・・
家の手伝いをするなんて偉すぎですね。
そんな中、「自然がテーマの作文コンクールがあるから書いてみないか？」と担任の先生に勧められた柴野少年。
父から学んだ「人間は自然に生かされていること」を題材に作文を書いたところ、なんと全国最優秀賞に選ばれたのです！
友達とも遊べず、家の事を手伝い。
小学生ながらに色々悩んだ時期もあったのではないでしょうか？
この作文で全国最優秀賞がとれたことによって、今まで自分がやってきた事に自信がついたと語っています。
やはり家族以外の人に「考え方」を認められると、今まで自分がやってきた事が間違いじゃないと背中を押される気持ちになりますよね(*´ω`*)
この出来事が今の柴野さんを作り上げるキッカケになったことは間違いなさそうです。
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酪農からジェラート職人へ
柴野さんは東京農業大学農学部を卒業後、22歳で家業の酪農を継ぎました。
しかし、酪農にかかっていた設備投資の借金１億円も一緒に相続する事に・・( ;∀;)
22歳で借金１億・・・お・・重い！！(ノД`)・゜・。
私だったら途方にくれてしまう・・・
しかし、柴野さんは牧場でとれる生乳を活かして何か出来る事はないかと考え、子供から大人まで楽しめる「ジェラート」に注目したのです。
思い立ったらすぐ行動！
柴野さんはジェラートについて学ぶためイタリアへ!!
この行動力がスゴイです。
そして帰国後、乳製品加工会社を開業しジェラートの販売を開始。
「ジェラート職人柴野大造」が誕生したんですね。
しかし、初期は１日に１人２人お客さんが来る程度だったそうです。
待っているだけではだめだと思い、移動販売を開始。
この移動販売が功を奏し、ちょこちょことお客さんが増えていった結果、イベントなどに参加できるようにまで成長します。
最初は1日に1～2人だったマルガージェラートですが
口コミで広がり毎日3000本以上売れるように!!
そして今でも２号店と展開して、広がり続けているんですね。
柴野さんはご結婚した奥様との間に３人のお子さんがいらっしゃるようですが、お父さんのジェラートがこんなに有名だったら自慢ですよねｗ
子供の頃からジェラートが間近にあるとはなんともうらやましい環境です(笑)
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柴野大造が注目される理由！ジェラートを五感で楽しむ？！
ここからは柴野さんの実績や注目される理由をまとめていきます！
柴野さんは2008年にはTVチャンピオンにも出場。
今年も出演されていましたね＾＾
世界最大のジェラート祭『Sherbeth Festival (伊・パレルモ)』では、史上初アジア人チャンピオンに柴野さんが選ばれました。
どれほどすごいのか？というと
「日本で開かれる鮨の世界大会でイタリア人が優勝するようなもの」
なんだそうですよ!!
ちょっとイメージが湧きずらいですが、なんだかとにかくすごいのはわかります!!笑
柴野さんは他にも、
- ジェラートのワールドカップで日本人チームのキャプテン
- 外国人初の世界ジェラート大使に就任
- 自身のお店だけでなくコンサルで、ほかのショップをプロデュース
- 企業とコラボして商品開発
などの仕事もしていて、大活躍中です。
ジェラートにおいて、アジアでは右に出る人は居ないお方なんですね(‘ω’)
柴野さんが注目される理由。それはこの今までお話してきた実績などもありますが、
ジェラートを食べるだけのものではなく五感で楽しめるものを目指してパフォーマンスをしているという事もあるかと思います。
「ジェラートって普通食べるものでしょ？」
って聞こえてきそうですが。
いやいやいや。
柴野さんのジェラートはここが違う!!
柴野さんは、ジェラートを作る過程を光と音楽を使って魅せているのです。
その名も『ジェラートイリュージョン』
まさにイリュージョンですね(笑)
ジェラートは今まで食べるものという概念しかありませんでしたが、面白い発想です。
今ではこれを見たいというお客さんも多いようですよ？
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柴野大造のマルガージェラートのお店の場所や通販は？
https://www.facebook.com/
現在２店舗のようですね(*´ω`*)
「マルガージェラート能登本店」2000年オープン
〒927-0311
石川県鳳珠郡能登町字瑞穂163-1
営業時間/am10:00～pm6:00
定休日/3月～10月：無休/11月～2月：水曜日
「マルガージェラート野々市店」2004年オープン
〒921-8804
石川県野々市市野代1-20-101
営業時間/am11:00～pm 6:00
定休日/不定休
石川県かあ・・・遠くて行けない( ;∀;)
なんて方にもご安心を。
オンラインショップも存在します。
ここまで有名なのに柴野さんがなぜ東京には出店しないのか？
というと疑問が生まれます。
それは、石川県でのジェラート作りにこだわっていて、
『石川県発信』の乳製品総合メーカーを作る事が柴野さんの夢なんだそうです。
地元に対する柴野さんの愛情が垣間見えますね(‘ω’)
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